BARLEYWINE 2019

VIN D'ORGE AMÉRICAIN

11.9 % alc/vol - 500 ml

Sous sa robe brune aux reflets rougeâtres ses dégagent des effluves de caramel, de céréales grillées et des notes résineuses.
Ronde en bouche, notre Barleywine est soyeuse avec une amertume présente mais soutenue par son côté malté et caramélisé. Elle vous réchauffera lors des longues soirées d'hiver autour du feu.

Non seulement son ébullition a duré 18 heures mais en plus, nous l'avons laisser vieillir durant 12 mois

INGRÉDIENTS : eau, orge maltée, épices, houblon, levure

4 SRM

TULIPE

38 IBU

12 °C

ACCORDS : Jarret d'agneau, lasagne, gorgonzola, cheddar vieilli, crème brulée, gâteau carotte