Les défauts d'une bière - partie 2
Acide isovalérique Odeur de vieux fromage. La bière possède une odeur de bouc ou même de chaussettes sales voire de linge en sueur. Il...
Les défauts d'une bière - partie 2
Les défauts d'une bière - partie 1
Jambon braisé à la bière à l'érable et au sucre d'érable
Historique de l’industrie brassicole au Canada et début des microbrasseries au Québec
Histoire de la bière