Alc./vol.:
Style:
Apparence:
Service:
Saveurs:
Accords:
Ingrédients:
7.0%
Triple Blanche belge
Blanche dorée
7 - 9°C
Pomme, poire, vin blanc, légèrement sucrée
Moules, poissons à chair blanche, volaille, fromage de chèvre, fromage à croûte lavée
Eau, malt d'orge, blé malté houblons, épices, levure
Alc./vol.:
Style:
Apparence:
Service:
Saveurs:
Accords:
Ingrédients:
9.99 %
Triple blonde
Dorée limpide
7 - 9 :C
Poire, abricot, maltée, réglisse, rhum, boisée, vanillée
Tarte au riz, côtes levées
Eau, malt d'orge, houblon, levure
Alc./vol.:
Style:
Apparence:
Service:
Saveurs:
Accords:
Ingrédients:
7.0%
Ambrée belge
Ambrée
5 - 7°C
Maltée, caramélisée, boisée, notes de Whisky et d'érable
Viandes rouges, pouding chômeur
Eau, malt d'orge, houblons, levure
Alc./vol.:
Style:
Apparence:
Service:
Saveurs:
Accords:
Ingrédients:
7.9%
Double Stout Chocolat belge
Noire limpide
7 - 9°C
Chocolat noir, grains torréfiés, fruitée, note de rhum
Desserts chocolatés, crème glacée vanille
Eau, malt d'orge, houblons, levure
Alc./vol.:
Style:
Apparence:
Service:
Saveurs:
Accords:
Ingrédients:
6.3%
Rousse belge
Ambrée
5 - 7°C
Maltée, caramélisée, boisée, herbacée, note de Mezcal
Viandes rouges grillées, salade de betteraves
Eau, malt d'orge, houblons, levure
Alc./vol.:
Style:
Apparence:
Service:
Saveurs:
Accords:
Ingrédients:
6.0%
Double blanche
Dorée légèrement voilée
4 - 6°C
Acidulée, vineuse, notes de
poire, d'abricot et de raisin
Fondue au fromage, viandes blanches, Parmesan
Eau, malt d'orge, blé, houblons, épices, levure
Alc./vol.:
Style:
Apparence:
Service:
Saveurs:
Accords:
Ingrédients:
8.5%
Porter Impérial
Noire avec reflets rubis
9 - 11°C
Chocolatée, maltée, notes d'arachides, épicée
Saumon fumé, fromage à pâte semi-ferme, Brownies
Eau, malt d'orge, arachides grillées, houblons, levure
Alc./vol.:
Style:
Apparence:
Service:
Saveurs:
Accords:
Ingrédients:
11.99%
Stout Impérial
Noire avec reflets rubis
11 - 14°C
Chocolatée, maltée, fruits rouges, anis
Saumon fumé, fromage à pâte semi-ferme, Brownies
Eau, malt d'orge, houblons, levure
Alc./vol.:
Style:
Apparence:
Service:
Saveurs:
Accords:
Ingrédients:
11.99%
Vin d'orge américain
Rousse cuivrée
11 - 14°C
Caramélisée, légère amertume, fruits confits
Viandes rouges, fromage à pâte semi-ferme, pudding chômeur
Eau, malt d'orge, arachides grillées, houblons, levure
Médaille de Bronze - Canadian Brewing Awards - Canada - 2020
Affinée en fût de Rhum des Caraïbes durant 6 mois
Affinée en fût de Rhum des Caraïbes durant 9 mois
Affinée en fût de Mezcal durant 5 mois
Affinée en fût de Sauvignon blanc et de Riesling durant 6 mois
Affinée en fût de vin blanc durant 25 mois
Affinée en fût de Rhum des Iles Vierges durant 27 mois
Affinée en fût de Whisky et en fût de Bourbon ayant contenu du sirop d'érable durant 18 mois
