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Comme
la bière, le sirop d’érable est le fruit de
pratiques ancestrales. La bière à l’érable résulte de l’harmonieuse association de ces deux traditions. Brassée à partir de sirop d’érable, cette bière est aromatisée avec les houblons les plus fins. Délicate en bouche, son attaque boisée disparaît graduellement pour laisser la place aux saveurs de malt et de caramel. |
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Médaille
d’Argent catégorie Bières aromatisées
Coupe des Nations 2002 Prix de l’innovation : Paris 2002 |
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